FARINA DI RUSSELLO BIO DI SICILIA-1KG

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Farina integrale di grano duro 100% antico siciliano, coltivato nell’altopiano ragusano, macinato a pietra e confezionato interamente in Sicilia.

Il Consiglio del Mugnaio

È una farina ricca di fibre nutrienti e si adatta bene alle più variegate tipologie di lavorazioni: pane a pasta dura, pizza, focacce, biscotti, pasta fresca e secca. Il suo glutine ‘cedevole’ è il segreto per il pane a pasta dura tradizionale.

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